| Капуста брюссельская (Варка со сливом) | 550 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 20% | 1583 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 69.8% | 455 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 11.7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 16.5% | 1907 г |
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 18.1% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 15.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 29.5% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 26.7% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 46.7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.538 мкг | 400 мкг | 8.1% | 25.7% | 1229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.19 мг | 90 мг | 28% | 88.9% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.05 мг | 15 мг | 7% | 22.2% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5744 мг | 20 мг | 7.9% | 25.1% | 1270 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.97 мг | 2500 мг | 12.6% | 40% | 794 г |
| Кальций, Ca | 48.51 мг | 1000 мг | 4.9% | 15.6% | 2061 г |
| Магний, Mg | 40.86 мг | 400 мг | 10.2% | 32.4% | 979 г |
| Натрий, Na | 377.46 мг | 1300 мг | 29% | 92.1% | 344 г |
| Сера, S | 4.58 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 21834 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 29.5% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 573.57 мг | 2300 мг | 24.9% | 79% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 22.2% | 1430 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 4.4% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 1.3% | 28571 г |
| Медь, Cu | 4.3 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23256 г |
| Молибден, Mo | 1.05 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Фтор, F | 286.26 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 22.9% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.0057 мг | 12 мг | 210526 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста брюссельская отварная составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».