| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 9.7% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 8.3% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 20.8% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 21.4% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.875 мг | 20 мг | 9.4% | 12.4% | 1067 г |
| Ниацин | 1.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.92 мг | 2500 мг | 20.1% | 26.6% | 497 г |
| Кальций, Ca | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10661 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 6.7% | 1965 г |
| Натрий, Na | 1.56 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Сера, S | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 9% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 60.42 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.4% | 3807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 895.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 155.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 5.8% | 2258 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.6% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 5.208 мкг | 10 мкг | 52.1% | 68.9% | 192 г |
| Литий, Li | 80.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 11.8% | 1129 г |
| Медь, Cu | 145.83 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 19.3% | 686 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.7% | 840 г |
| Никель, Ni | 5.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 520.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17572 г |
| Фтор, F | 31.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12800 г |
| Хром, Cr | 10.42 мкг | 50 мкг | 20.8% | 27.5% | 480 г |
| Цинк, Zn | 0.375 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель отварной составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».