| Капуста пекинская | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.5% | 6909 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 15.2% | 1167 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.7% | 1818 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.1% | 2523 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 5.8% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 17.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.123 мкг | 400 мкг | 16.3% | 28.8% | 614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.43 мг | 90 мг | 26% | 45.9% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% | 25.3% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 54.9% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5307 мг | 20 мг | 2.7% | 4.8% | 3769 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.76 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.2% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 66.08 мг | 1000 мг | 6.6% | 11.7% | 1513 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 5.5% | 3192 г |
| Натрий, Na | 8.45 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 15385 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 6.5% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 3.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 67449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 3.4% | 5373 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.5% | 7353 г |
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 15.9% | 1112 г |
| Медь, Cu | 43.05 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.6% | 2323 г |
| Молибден, Mo | 0.136 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.4% | 51471 г |
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10358 г |
| Фтор, F | 2.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.218 мг | 12 мг | 1.8% | 3.2% | 5505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 43.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.77 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».