| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 700 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 110 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.9% | 4667 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 7.6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.8% | 1250 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 17.1% | 1086 г |
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 18.6% | 1002 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 14.14 мг | 500 мг | 2.8% | 5.2% | 3536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 16.1% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 19.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.657 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.9% | 3160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.49 мг | 90 мг | 18.3% | 34% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 7.1% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.607 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8237 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 8.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.249 мг | 20 мг | 6.2% | 11.5% | 1601 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.73 мг | 2500 мг | 14% | 26% | 713 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6231 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 8.2% | 2259 г |
| Натрий, Na | 6.45 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20155 г |
| Сера, S | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5938 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 10.2% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 27.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 9.5% | 1961 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.52 мкг | 10 мкг | 25.2% | 46.8% | 397 г |
| Литий, Li | 34.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 12.4% | 1483 г |
| Медь, Cu | 80.58 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 3.691 мкг | 70 мкг | 5.3% | 9.8% | 1897 г |
| Никель, Ni | 2.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16616 г |
| Фтор, F | 28.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14099 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 17.1% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.2803 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».