| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Свинина мясная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соус томатный с грибами | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 436.9 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 6.2% | 367 г |
| Жиры | 33.2 г | 56 г | 59.3% | 13.6% | 169 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 1.6% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.6% | 870 г |
| Вода | 134 г | 2273 г | 5.9% | 1.4% | 1696 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 450 мкг | 900 мкг | 50% | 11.4% | 200 г |
| Ретинол | 0.45 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 4.9% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 4.9% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 59.35 мг | 500 мг | 11.9% | 2.7% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 3.8% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 4% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.54 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.8% | 2751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 7.9% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.79 мг | 90 мг | 13.1% | 3% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.53 мг | 15 мг | 23.5% | 5.4% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 1.486 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3365 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.375 мг | 20 мг | 46.9% | 10.7% | 213 г |
| Ниацин | 5.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 882.41 мг | 2500 мг | 35.3% | 8.1% | 283 г |
| Кальций, Ca | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.8% | 2812 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Магний, Mg | 56.02 мг | 400 мг | 14% | 3.2% | 714 г |
| Натрий, Na | 83.4 мг | 1300 мг | 6.4% | 1.5% | 1559 г |
| Сера, S | 120.08 мг | 1000 мг | 12% | 2.7% | 833 г |
| Фосфор, P | 248.2 мг | 800 мг | 31% | 7.1% | 322 г |
| Хлор, Cl | 38.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 6038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.92 мг | 18 мг | 21.8% | 5% | 459 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.8% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 5.41 мкг | 10 мкг | 54.1% | 12.4% | 185 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 1.7% | 1365 г |
| Медь, Cu | 102.87 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 2.4% | 972 г |
| Молибден, Mo | 5.99 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2% | 1169 г |
| Никель, Ni | 4.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30556 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8450 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.3% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.6348 мг | 12 мг | 13.6% | 3.1% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.834 г | min 16.8 г | 58.5% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус болоньезе составляет 436,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».