| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 175 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 55 г |
| Черника | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 431.3 ккал | 1684 ккал | 25.6% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.3% | 1013 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 4.4% | 533 г |
| Углеводы | 76.4 г | 219 г | 34.9% | 8.1% | 287 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.9% | 800 г |
| Вода | 1.8 г | 2273 г | 0.1% | 126278 г | |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.7 мкг | 900 мкг | 9.9% | 2.3% | 1015 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 63.71 мг | 500 мг | 12.7% | 2.9% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 1.8% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.485 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.8% | 2761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 0.7% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.1% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 2% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 4.292 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1245 мг | 20 мг | 10.6% | 2.5% | 941 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.07 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.1% | 2135 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 1% | 2373 г |
| Кремний, Si | 1.882 мг | 30 мг | 6.3% | 1.5% | 1594 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 0.7% | 3084 г |
| Натрий, Na | 105.07 мг | 1300 мг | 8.1% | 1.9% | 1237 г |
| Сера, S | 63.15 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.5% | 1584 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 2.6% | 911 г |
| Хлор, Cl | 47.9 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 1.6% | 1422 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.8% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 5.3% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.2736 мг | 2 мг | 13.7% | 3.2% | 731 г |
| Медь, Cu | 61.29 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.4% | 1632 г |
| Молибден, Mo | 7.474 мкг | 70 мкг | 10.7% | 2.5% | 937 г |
| Никель, Ni | 1.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.635 мкг | 55 мкг | 13.9% | 3.2% | 720 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18921 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5627 мг | 12 мг | 4.7% | 1.1% | 2133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 44 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.289 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.863 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.132 г | min 16.8 г | 18.6% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность маффины с черникой составляет 431,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».