| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 410 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 88 г |
| Тыква | 400 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 230 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 510 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.1% | 1462 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.3% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.5 мкг | 900 мкг | 21.2% | 12.8% | 472 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 11.5% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 36.27 мг | 500 мг | 7.3% | 4.4% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.3% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.529 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 7.8% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.727 мг | 15 мг | 18.2% | 11% | 550 г |
| Витамин Н, биотин | 2.654 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.2% | 1884 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 9.1% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3281 мг | 20 мг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.72 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.5% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1783 г |
| Натрий, Na | 208.98 мг | 1300 мг | 16.1% | 9.7% | 622 г |
| Сера, S | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2826 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 5.5% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 289.72 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.211 мкг | 10 мкг | 22.1% | 13.4% | 452 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3868 г |
| Медь, Cu | 69.4 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.2% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 3.073 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Никель, Ni | 3.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.193 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.6% | 1312 г |
| Фтор, F | 28.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13947 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.2896 мг | 12 мг | 2.4% | 1.5% | 4144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ролл с капусткой составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».