Мой здоровый рацион

Рецепт суп пшенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп пшенный

Говядина сортовая, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая 300 г
Вода 3000 г
Картофель 500 г
Крупа пшено шлифованное 100 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп пшенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.9% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.9% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.4% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 9.9% 2487 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 26.2% 945 г
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 28.1% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.5% 7200 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 2.5% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 3.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 10.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.891 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 13836 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 20.2% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 7.9% 3169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 4.2% 5976 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5427 мг 20 мг 2.7% 6.7% 3685 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.55 мг 2500 мг 4.2% 10.4% 2369 г
Кальций, Ca 7.75 мг 1000 мг 0.8% 2% 12903 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 5.4% 4577 г
Натрий, Na 7.46 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 17426 г
Сера, S 7.87 мг 1000 мг 0.8% 2% 12706 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 8.6% 2857 г
Хлор, Cl 9.03 мг 2300 мг 0.4% 1% 25471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.1 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 17.65 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 5.2% 4852 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 19481 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 22.5% 1101 г
Литий, Li 9.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 6.2% 4024 г
Медь, Cu 33.18 мкг 1000 мкг 3.3% 8.1% 3014 г
Молибден, Mo 1.386 мкг 70 мкг 2% 4.9% 5051 г
Никель, Ni 0.872 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 1.199 мкг 55 мкг 2.2% 5.4% 4587 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 76.04 мкг 4000 мкг 1.9% 4.7% 5260 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 6.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.463 мг 12 мг 3.9% 9.6% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп пшенный составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов