Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный

Вода 1500 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 160 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук порей (Варка без слива) 15 г
Укроп (Варка без слива) 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.3% 3800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.2% 4308 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.1% 5000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 14.6% 2428 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 30.4% 1176 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 31.4% 1142 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.2% 10588 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 3.2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 7.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.83 мкг 400 мкг 0.5% 1.8% 21858 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 5% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 4.6% 7937 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2497 мг 20 мг 6.2% 22.1% 1600 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.51 мг 2500 мг 3.1% 11.1% 3184 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 4.6% 7710 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 5.7% 6260 г
Натрий, Na 168.09 мг 1300 мг 12.9% 46.1% 773 г
Сера, S 7.3 мг 1000 мг 0.7% 2.5% 13699 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 8.6% 4167 г
Хлор, Cl 258.3 мг 2300 мг 11.2% 40% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.9 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 14.08 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 6.1% 6020 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 25000 г
Кобальт, Co 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 26.8% 1342 г
Литий, Li 7.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 6.4% 5571 г
Медь, Cu 19.5 мкг 1000 мкг 2% 7.1% 5128 г
Молибден, Mo 1.218 мкг 70 мкг 1.7% 6.1% 5747 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 157143 г
Фтор, F 82.89 мкг 4000 мкг 2.1% 7.5% 4826 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 7.5% 4854 г
Цинк, Zn 0.0754 мг 12 мг 0.6% 2.1% 15915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
бета Ситостерол 0.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».