| Картофель (Варка со сливом) | 556 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 9.7% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 9.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 8.3% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 20.7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.014 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.2% | 4438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 22.3% | 620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7984 мг | 20 мг | 9% | 12.4% | 1112 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.62 мг | 2500 мг | 19.4% | 26.8% | 516 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9597 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 6.9% | 2020 г |
| Натрий, Na | 1.93 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 67358 г |
| Сера, S | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3148 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 9% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 57.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.5% | 3994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 853.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 6.2% | 2230 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.6% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 4.964 мкг | 10 мкг | 49.6% | 68.6% | 201 г |
| Литий, Li | 76.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 12.3% | 1125 г |
| Медь, Cu | 140.04 мкг | 1000 мкг | 14% | 19.4% | 714 г |
| Молибден, Mo | 7.943 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.6% | 881 г |
| Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 496.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18456 г |
| Фтор, F | 29.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13427 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 27.5% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.3639 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».