Мой здоровый рацион

Рецепт тыква запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква запеченая в духовке

Тыква 1170 г
Сахар песок 70 г
Мед пчелиный 45 г
Подсолнечник, семечки 55 г
Тыквенные семечки 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.7% 2714 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8% 1273 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.5% 1856 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.6% 952 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.9 мкг 900 мкг 23.1% 23.4% 433 г
бета Каротин 1.248 мг 5 мг 25% 25.3% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3103 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 7.7% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 8.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 20.98 мкг 400 мкг 5.2% 5.3% 1907 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 7.6% 1341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.551 мг 15 мг 10.3% 10.4% 967 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 1.2077 мг 20 мг 6% 6.1% 1656 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.09 мг 2500 мг 7.8% 7.9% 1275 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2800 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 6.1% 1659 г
Натрий, Na 9.94 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 13078 г
Сера, S 14.99 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6671 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 5.4% 1900 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2946 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16854 г
Кобальт, Co 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 8.5% 1189 г
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1812 г
Медь, Cu 151.49 мкг 1000 мкг 15.1% 15.3% 660 г
Селен, Se 2.07 мкг 55 мкг 3.8% 3.8% 2657 г
Фтор, F 74.66 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5358 г
Цинк, Zn 0.3976 мг 12 мг 3.3% 3.3% 3018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 25.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~

Энергетическая ценность тыква запеченая в духовке составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».