Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 500 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 655 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.4% 717 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5% 778 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 6.6% 584 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 7.3% 528 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 6.4% 606 г
Витамин В4, холин 178.11 мг 500 мг 35.6% 13.8% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 7.2% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 11.691 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3421 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 4.4% 880 г
Витамин D, кальциферол 1.442 мкг 10 мкг 14.4% 5.6% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 2% 1908 г
Витамин Н, биотин 13.761 мкг 50 мкг 27.5% 10.7% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0729 мг 20 мг 15.4% 6% 651 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.03 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2032 г
Кальций, Ca 41.26 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2424 г
Кремний, Si 1.048 мг 30 мг 3.5% 1.4% 2863 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 1.2% 3364 г
Натрий, Na 88.76 мг 1300 мг 6.8% 2.6% 1465 г
Сера, S 133.68 мг 1000 мг 13.4% 5.2% 748 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 7.2% 542 г
Хлор, Cl 107.47 мг 2300 мг 4.7% 1.8% 2140 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.59 мкг ~
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 4.3% 899 г
Йод, I 13.5 мкг 150 мкг 9% 3.5% 1111 г
Кобальт, Co 6.972 мкг 10 мкг 69.7% 27.1% 143 г
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 3.3% 1188 г
Медь, Cu 80.6 мкг 1000 мкг 8.1% 3.1% 1241 г
Молибден, Mo 7.208 мкг 70 мкг 10.3% 4% 971 г
Никель, Ni 0.577 мкг ~
Селен, Se 22.346 мкг 55 мкг 40.6% 15.8% 246 г
Фтор, F 41.81 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9567 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 2.5% 1563 г
Цинк, Zn 0.9109 мг 12 мг 7.6% 3% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.286 г min 16.8 г 19.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.847 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».