| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 150 г |
| Сайра бланшированная в масле | 300 г |
| Сыр Сулугуни | 100 г |
| Соус из зелени | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.5% | 809 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3460 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 658 мкг | 900 мкг | 73.1% | 61.8% | 137 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.448 мг | 5 мг | 69% | 58.3% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 39.82 мг | 500 мг | 8% | 6.8% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.542 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 5.6% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 6.7% | 1268 г |
| Витамин Н, биотин | 3.101 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.2% | 1612 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6998 мг | 20 мг | 8.5% | 7.2% | 1177 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.56 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.5% | 2414 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3697 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 3.1% | 2670 г |
| Натрий, Na | 26.36 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 4932 г |
| Сера, S | 81.72 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 5.5% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 73.98 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2715 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 16.2% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7380 г |
| Медь, Cu | 26.52 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.3% | 3771 г |
| Молибден, Mo | 2.185 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3204 г |
| Никель, Ni | 2.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.547 мкг | 55 мкг | 8.3% | 7% | 1210 г |
| Фтор, F | 134.59 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.9% | 2972 г |
| Хром, Cr | 16.51 мкг | 50 мкг | 33% | 27.9% | 303 г |
| Цинк, Zn | 0.4507 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Классический салат «Мимоза» составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».