| Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые | 450 г |
| Соевый соус | 2 г |
| мед | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.5% | 415 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.3% | 583 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6207 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 54.75 мг | 500 мг | 11% | 6.6% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 12.8% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 10.3% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.111 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 11.4% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7614 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0153 мг | 20 мг | 25.1% | 15.1% | 399 г |
| Бетаин | 9.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.22 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.5% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9643 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1929 г |
| Натрий, Na | 133.95 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.2% | 971 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 12.9% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2757 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Медь, Cu | 63.25 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.8% | 1581 г |
| Селен, Se | 20.115 мкг | 55 мкг | 36.6% | 22% | 273 г |
| Цинк, Zn | 1.9908 мг | 12 мг | 16.6% | 10% | 603 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.514 г | ~ | |||
| Лизин | 1.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.857 г | min 16.8 г | 23% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.554 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.746 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность голень куринная запеченная составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».