Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с яблоками

Яблоки (Жарка) 168 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 174 г
Кефир 2,5% жирности 260 г
Соль столовая 3 г
Сахар песок 48 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло подсолнечное 40 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 17 г
Вода, водопроводная, улучшенная 50 г
Изюм, без косточек 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.1% 1652 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.6% 778 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 6.6% 768 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3180 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В4, холин 46.01 мг 500 мг 9.2% 4.7% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.9% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 21.95 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1822 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.709 мг 15 мг 18.1% 9.2% 554 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.722 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1837 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6034 мг 20 мг 8% 4.1% 1247 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.8 мг 2500 мг 7.8% 4% 1283 г
Кальций, Ca 55.18 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1812 г
Кремний, Si 0.893 мг 30 мг 3% 1.5% 3359 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2894 г
Натрий, Na 182.95 мг 1300 мг 14.1% 7.2% 711 г
Сера, S 39.95 мг 1000 мг 4% 2% 2503 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 5.2% 994 г
Хлор, Cl 53.74 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 20.97 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 3.1% 1678 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 8.6% 596 г
Марганец, Mn 0.2571 мг 2 мг 12.9% 6.6% 778 г
Медь, Cu 84.33 мкг 1000 мкг 8.4% 4.3% 1186 г
Молибден, Mo 6.392 мкг 70 мкг 9.1% 4.6% 1095 г
Никель, Ni 4.158 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 4.553 мкг 55 мкг 8.3% 4.2% 1208 г
Фтор, F 34.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11686 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2146 г
Цинк, Zn 0.4497 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.293 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 15%
18:2 Линолевая (ud) 3.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоками составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».