Мой здоровый рацион

Рецепт солянка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты солянка с курицей

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 360 г
Морковь припущенная по 1-214 160 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Укроп, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 16.2% 817 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.2% 2545 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.9% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.6% 1053 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.8% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.6 мкг 900 мкг 45.3% 60% 221 г
бета Каротин 2.46 мг 5 мг 49.2% 65.2% 203 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7.8% 1698 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 15.337 мкг 400 мкг 3.8% 5% 2608 г
Витамин C, аскорбиновая 12.89 мг 90 мг 14.3% 18.9% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 3.3% 4021 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 52.2% 254 г
Витамин РР, НЭ 6.3292 мг 20 мг 31.6% 41.9% 316 г
Ниацин 3.687 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.9 мг 2500 мг 12.9% 17.1% 774 г
Кальций, Ca 44.73 мг 1000 мг 4.5% 6% 2236 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 9.4% 1402 г
Натрий, Na 334.75 мг 1300 мг 25.8% 34.2% 388 г
Сера, S 23.75 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4211 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 17.1% 775 г
Хлор, Cl 387.94 мг 2300 мг 16.9% 22.4% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.8 мкг ~
Бор, B 122.4 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 9.9% 1332 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8152 г
Кобальт, Co 5.453 мкг 10 мкг 54.5% 72.2% 183 г
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 10.3% 1288 г
Медь, Cu 93.13 мкг 1000 мкг 9.3% 12.3% 1074 г
Молибден, Mo 11.64 мкг 70 мкг 16.6% 22% 601 г
Никель, Ni 9.18 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18836 г
Фтор, F 6.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64935 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 32.6% 406 г
Цинк, Zn 0.8093 мг 12 мг 6.7% 8.9% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 1.004 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.553 мг ~
бета Ситостерол 1.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность солянка с курицей составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».