| Гречневая мука (Запекание) | 20 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 210 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 40 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12.7% | 398 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.7% | 1867 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.6% | 1382 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7.5% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 62.98 мг | 500 мг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4.8% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.6% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.968 мкг | 400 мкг | 8% | 4.1% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.005 мкг | 3 мкг | 33.5% | 17% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.6% | 1972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 9.904 мкг | 50 мкг | 19.8% | 10% | 505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2291 мг | 20 мг | 21.1% | 10.7% | 473 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.25 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1919 г |
| Кальций, Ca | 91.79 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.7% | 1089 г |
| Кремний, Si | 0.513 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1819 г |
| Натрий, Na | 234.81 мг | 1300 мг | 18.1% | 9.2% | 554 г |
| Сера, S | 196.54 мг | 1000 мг | 19.7% | 10% | 509 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 12% | 424 г |
| Хлор, Cl | 114.97 мг | 2300 мг | 5% | 2.5% | 2001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 3.3% | 1522 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 3.795 мкг | 10 мкг | 38% | 19.3% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Медь, Cu | 71.83 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.6% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 8.131 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.075 мкг | 55 мкг | 51% | 25.8% | 196 г |
| Фтор, F | 36.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10899 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.5838 мг | 12 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.591 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.913 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Пролин | 1.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность сырники с гречневой мукой составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».