| Сормовское печенье (кофе со сливками) | 185 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 95 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Ежевика | 200 г |
| Вода | 150 г |
| творог мягкий (0,1%) Простоквашино | 400 г |
| Nowasweet - заменитель сахара | 2 г |
Печенье перемять в крошку, добавить к нему растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Дно формы выложить пергаментной бумагой и сверху высыпать смесь печенья с маслом, хорошо распределить и примять. Желатин разбавить водой и дать набухнуть в течение 10 минут, потом поставить на маленький огонь и разогреть до 40-50 градусов, хорошо размешать, когда желатин растворится снять с огня и дать остыть. Готовим заливку: приготовленные фрукты перемешиваем в блендере, чтоб получилась однородная масса, если фрукты с косточками то протираем их через сито. добавляем к фруктам половину остывшего желатина, половину сметаны и 1/3 мягкого творога (его тоже лучше перетереть на сите, чтоб текстура была более мягкая и однородная), если нужно добавить сахар. осавшийся творог и сметану смешиваем со второй частью желатина и с сахаром в одтельной миске, предворительно помыв венчик, чтоб фрукты не покрасили белуч часть торта. берем форму с печеньем и по 5 ложек (чередуя) выливаем в середину твроржные смеси.внонце можно зубочисткой сделать разводы. ставим все в холодильник не меньше чем на 4 часа. чтоб вытащить из формы (я брала разьемную форму) достаточно немого нагреть феном бока формы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.4% | 2054 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 15.2% | 326 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.9% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 6.4% | 773 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 21.77 мг | 500 мг | 4.4% | 2.2% | 2297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.167 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 1.5% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 3.016 мкг | 50 мкг | 6% | 3% | 1658 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1644 мг | 20 мг | 10.8% | 5.4% | 924 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.49 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.4% | 2024 г |
| Кальций, Ca | 101.97 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.1% | 981 г |
| Кремний, Si | 0.065 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 46154 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 3.3% | 1525 г |
| Натрий, Na | 29.61 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4390 г |
| Сера, S | 82.15 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.1% | 1217 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 7.1% | 696 г |
| Хлор, Cl | 43.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2699 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 1.007 мкг | 10 мкг | 10.1% | 5% | 993 г |
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Медь, Cu | 62.35 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.1% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 3.148 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.2% | 2224 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.499 мкг | 55 мкг | 19.1% | 9.5% | 524 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11139 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2203 мг | 12 мг | 1.8% | 0.9% | 5447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% |
Энергетическая ценность творожный двухцветный пирог (без выпечки) составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».