| фарш свино-говяжий | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 30 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.2 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 15.2% | 248 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 19.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 11901 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 3930 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 22.1 мг | 500 мг | 4.4% | 1.7% | 2262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.201 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 18174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 2.4% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.937 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2581 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5158 мг | 20 мг | 2.6% | 1% | 3877 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.9 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.6% | 5967 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9597 г |
| Магний, Mg | 3.72 мг | 400 мг | 0.9% | 0.3% | 10753 г |
| Натрий, Na | 376.09 мг | 1300 мг | 28.9% | 10.9% | 346 г |
| Сера, S | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3712 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 1.4% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 18.13 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 0.8% | 4511 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.761 мкг | 10 мкг | 17.6% | 6.6% | 568 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4556 г |
| Медь, Cu | 23.42 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4270 г |
| Молибден, Mo | 0.528 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 13258 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.791 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.9% | 1971 г |
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.2482 мг | 12 мг | 2.1% | 0.8% | 4835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | min 16.8 г | 5.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свино-говяж люси составляет 266,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».