Мой здоровый рацион

Рецепт овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяная каша

Вода 500 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мед пчелиный 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.6% 2667 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 7.3% 2009 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.8% 8411 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.2% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.383 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 11824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин Н, биотин 2.301 мкг 50 мкг 4.6% 6.7% 2173 г
Витамин РР, НЭ 0.5517 мг 20 мг 2.8% 4.1% 3625 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.6 мг 2500 мг 1.6% 2.3% 6313 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8540 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 5.7% 2543 г
Натрий, Na 130.75 мг 1300 мг 10.1% 14.8% 994 г
Сера, S 11.66 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8576 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 7.2% 2062 г
Хлор, Cl 206.5 мг 2300 мг 9% 13.2% 1114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3888 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18987 г
Кобальт, Co 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 9.4% 1565 г
Марганец, Mn 0.4427 мг 2 мг 22.1% 32.4% 452 г
Медь, Cu 56.06 мкг 1000 мкг 5.6% 8.2% 1784 г
Молибден, Mo 0.361 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 19391 г
Фтор, F 92.2 мкг 4000 мкг 2.3% 3.4% 4338 г
Цинк, Zn 0.3647 мг 12 мг 3% 4.4% 3290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность овсяная каша составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».