| Картофель (Варка без слива) | 3000 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.5% | 4667 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 7.9% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 7.4% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 18.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.744 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 6964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 10.3% | 1630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.5% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3788 мг | 20 мг | 6.9% | 11.7% | 1451 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.03 мг | 2500 мг | 15.4% | 26% | 649 г |
| Кальций, Ca | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9542 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 6.8% | 2489 г |
| Натрий, Na | 90.99 мг | 1300 мг | 7% | 11.8% | 1429 г |
| Сера, S | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 5.1% | 3284 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 8.8% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 174.09 мг | 2300 мг | 7.6% | 12.8% | 1321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 6.1% | 2782 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.1% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 3.736 мкг | 10 мкг | 37.4% | 63.2% | 268 г |
| Литий, Li | 51.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 10.8% | 1569 г |
| Медь, Cu | 99.68 мкг | 1000 мкг | 10% | 16.9% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 6.019 мкг | 70 мкг | 8.6% | 14.5% | 1163 г |
| Никель, Ni | 3.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 341.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22822 г |
| Фтор, F | 56.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7117 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 24.2% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.3299 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка тушеная составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».