Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Сыр костромской 50 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.4% 1462 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.4% 1273 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.9% 1938 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 5.1% 1844 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В4, холин 28.02 мг 500 мг 5.6% 5.2% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 19.093 мкг 400 мкг 4.8% 4.5% 2095 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 6.5% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 4.9% 1933 г
Витамин Н, биотин 2.474 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2021 г
Витамин РР, НЭ 1.9151 мг 20 мг 9.6% 9% 1044 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.76 мг 2500 мг 9.4% 8.8% 1065 г
Кальций, Ca 105.07 мг 1000 мг 10.5% 9.8% 952 г
Кремний, Si 0.481 мг 30 мг 1.6% 1.5% 6237 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2387 г
Натрий, Na 419.59 мг 1300 мг 32.3% 30.3% 310 г
Сера, S 58.25 мг 1000 мг 5.8% 5.4% 1717 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 11.2% 840 г
Хлор, Cl 533.16 мг 2300 мг 23.2% 21.7% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 10.82 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2086 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Кобальт, Co 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 19.9% 472 г
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 6% 1559 г
Медь, Cu 45.8 мкг 1000 мкг 4.6% 4.3% 2183 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 3.9% 2362 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 3.567 мкг 55 мкг 6.5% 6.1% 1542 г
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31496 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.7261 мг 12 мг 6.1% 5.7% 1653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.232 г min 16.8 г 7.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».