Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с колбасой

Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Горох, лущеный (Варка) 300 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный молотый 1 г
Колбаса варено-копченая 250 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 3000 г
Петрушка (Припускание) 2 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7% 2452 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.2% 2074 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.3% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.5% 2649 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 8.7% 1948 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 9.4% 1805 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 7.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.775 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14414 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 2.2% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 4.3% 3968 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 5% 3470 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0762 мг 20 мг 5.4% 9.2% 1858 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.81 мг 2500 мг 6% 10.3% 1658 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6527 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 5.5% 3167 г
Натрий, Na 345.7 мг 1300 мг 26.6% 45.5% 376 г
Сера, S 30.78 мг 1000 мг 3.1% 5.3% 3249 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 8.4% 2025 г
Хлор, Cl 225.86 мг 2300 мг 9.8% 16.8% 1018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 17.75 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 8% 2128 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13889 г
Кобальт, Co 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 23.6% 723 г
Литий, Li 9.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 7% 2413 г
Медь, Cu 62.82 мкг 1000 мкг 6.3% 10.8% 1592 г
Молибден, Mo 1.346 мкг 70 мкг 1.9% 3.3% 5201 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31977 г
Фтор, F 75.78 мкг 4000 мкг 1.9% 3.3% 5278 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 4.3% 4032 г
Цинк, Zn 0.2423 мг 12 мг 2% 3.4% 4953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с колбасой составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».