| Кефир 2,5% жирности | 330 г |
| Мед пчелиный | 70 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 32 г |
| Отруби пшеничные | 120 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 300 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.4% | 987 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 7.1% | 608 г |
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 16.9% | 256 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.3% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 36.87 мг | 500 мг | 7.4% | 3.2% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.3% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.262 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.3% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.199 мг | 15 мг | 14.7% | 6.4% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4922 мг | 20 мг | 17.5% | 7.6% | 573 г |
| Ниацин | 2.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.82 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.3% | 820 г |
| Кальций, Ca | 83.31 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Кремний, Si | 1.485 мг | 30 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Магний, Mg | 80.94 мг | 400 мг | 20.2% | 8.7% | 494 г |
| Натрий, Na | 235.73 мг | 1300 мг | 18.1% | 7.8% | 551 г |
| Сера, S | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2431 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 11.9% | 365 г |
| Хлор, Cl | 276.18 мг | 2300 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.684 мг | 18 мг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Йод, I | 19.33 мкг | 150 мкг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| Кобальт, Co | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 5.4% | 802 г |
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 5.7% | 764 г |
| Медь, Cu | 59.46 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 6.683 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.1% | 1047 г |
| Никель, Ni | 0.817 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.154 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.5% | 1744 г |
| Фтор, F | 40.26 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9935 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4965 мг | 12 мг | 4.1% | 1.8% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с отрубями составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».