| Печень свиная (Жарка) | 550 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 21.9% | 318 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3631 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4455.1 мкг | 900 мкг | 495% | 345.2% | 20 г |
| Ретинол | 3.654 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 13.8% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.433 мг | 1.8 мг | 135.2% | 94.3% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 64.68 мг | 500 мг | 12.9% | 9% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.685 мг | 5 мг | 153.7% | 107.2% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 24.2% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 288.079 мкг | 400 мкг | 72% | 50.2% | 139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.315 мкг | 3 мкг | 1277.2% | 890.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 6.2% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.6% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 106.528 мкг | 50 мкг | 213.1% | 148.6% | 47 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 22.7315 мг | 20 мг | 113.7% | 79.3% | 88 г |
| Ниацин | 13.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.17 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.3% | 961 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4519 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1655 г |
| Натрий, Na | 99.08 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| Сера, S | 278.82 мг | 1000 мг | 27.9% | 19.5% | 359 г |
| Фосфор, P | 459.7 мг | 800 мг | 57.5% | 40.1% | 174 г |
| Хлор, Cl | 137.96 мг | 2300 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 24.501 мг | 18 мг | 136.1% | 94.9% | 73 г |
| Йод, I | 21.31 мкг | 150 мкг | 14.2% | 9.9% | 704 г |
| Кобальт, Co | 17.593 мкг | 10 мкг | 175.9% | 122.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3505 мг | 2 мг | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Медь, Cu | 3838.66 мкг | 1000 мкг | 383.9% | 267.7% | 26 г |
| Молибден, Mo | 105.787 мкг | 70 мкг | 151.1% | 105.4% | 66 г |
| Селен, Se | 74.433 мкг | 55 мкг | 135.3% | 94.4% | 74 г |
| Фтор, F | 12.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31422 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 5.3495 мг | 12 мг | 44.6% | 31.1% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.558 г | ~ | |||
| Валин | 1.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.741 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.478 г | ~ | |||
| Лизин | 2.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.147 г | ~ | |||
| Треонин | 1.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Глицин | 1.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.402 г | ~ | |||
| Пролин | 1.315 г | ~ | |||
| Серин | 1.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.993 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени (свин) составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».