| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 700 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 260 г |
| Тмин | 1 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 180 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.7 мкг | 900 мкг | 28.2% | 43.6% | 355 г |
| бета Каротин | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 47.3% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.512 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 8.5% | 1822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 13.6% | 1132 г |
| Витамин Н, биотин | 1.141 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.6% | 4382 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 16.7% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9266 мг | 20 мг | 4.6% | 7.1% | 2158 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.28 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.7% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3133 г |
| Кремний, Si | 109.951 мг | 30 мг | 366.5% | 566.5% | 27 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 9.1% | 1693 г |
| Натрий, Na | 342.79 мг | 1300 мг | 26.4% | 40.8% | 379 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9025 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 10% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 17.67 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 5.4% | 2899 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.055 мкг | 10 мкг | 10.6% | 16.4% | 948 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3481 мг | 2 мг | 17.4% | 26.9% | 575 г |
| Медь, Cu | 62.1 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.6% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 3.845 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.5% | 1821 г |
| Никель, Ni | 6.792 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.837 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.1% | 2994 г |
| Фтор, F | 38.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10490 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2214 мг | 12 мг | 1.8% | 2.8% | 5420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность бигус составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».