Мой здоровый рацион

Рецепт лазанья с фаршем, шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лазанья с фаршем, шампиньонами

Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 700 г
Шампиньоны 500 г
Помидоры (томаты) 300 г
Чеснок, сырой 15 г
Лук репчатый 150 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Сыр российский 150 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
лазанья листы 153 г
Способ приготовления

листы лазаньи 9 шт 1 лист 17 ккал

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья с фаршем, шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.4% 938 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.8% 636 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.5% 2808 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1549 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 10.4% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.7% 891 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 9.6% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.116 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3598 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 7.6% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 4.2% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6127 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8453 мг 20 мг 14.2% 9.8% 703 г
Макроэлементы
Калий, K 266.83 мг 2500 мг 10.7% 7.4% 937 г
Кальций, Ca 84.45 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2388 г
Натрий, Na 79.23 мг 1300 мг 6.1% 4.2% 1641 г
Сера, S 66.5 мг 1000 мг 6.7% 4.6% 1504 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 11% 626 г
Хлор, Cl 34.4 мг 2300 мг 1.5% 1% 6686 г
Микроэлементы
Бор, B 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3141 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2646 г
Кобальт, Co 4.069 мкг 10 мкг 40.7% 28% 246 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4057 г
Медь, Cu 38.85 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2574 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 2947 г
Селен, Se 7.225 мкг 55 мкг 13.1% 9% 761 г
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37140 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 5% 1381 г
Цинк, Zn 1.0693 мг 12 мг 8.9% 6.1% 1122 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лазанья с фаршем, шампиньонами составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».