| Соя, белковый изолят (дериват) | 80 г |
| Вода | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 31.3% | 404 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2952 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 44.52 мг | 500 мг | 8.9% | 11.3% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.5% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.05 мкг | 400 мкг | 10.3% | 13.1% | 974 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3354 мг | 20 мг | 1.7% | 2.2% | 5963 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.97 мг | 2500 мг | 0.8% | 1% | 13179 г |
| Кальций, Ca | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.1% | 2077 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 3.2% | 3980 г |
| Натрий, Na | 573.66 мг | 1300 мг | 44.1% | 56% | 227 г |
| Сера, S | 2.33 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 42918 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 28.8% | 441 г |
| Хлор, Cl | 523.13 мг | 2300 мг | 22.7% | 28.8% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.408 мг | 18 мг | 18.9% | 24% | 528 г |
| Кобальт, Co | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7634 г |
| Марганец, Mn | 0.3516 мг | 2 мг | 17.6% | 22.3% | 569 г |
| Медь, Cu | 375.77 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 47.7% | 266 г |
| Молибден, Mo | 0.962 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.8% | 7277 г |
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Фтор, F | 75.8 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5277 г |
| Цинк, Zn | 0.9452 мг | 12 мг | 7.9% | 10% | 1270 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.956 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.07 г | ~ | |||
| Пролин | 1.157 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо (готовое) составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».