| Бульон | 325 г |
| Картофель | 400 г |
| Куриное филе, неприготовленное | 360 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Паприка | 1 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 120 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
Картофель,бульон овощной,бедро куриное ,помидор ,морковь ,лук шалот,укроп,чеснок,лавровый лист ,паприка сладкая Картофель,морковь,лук шалот и чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.Укроп мелко нарубите.Помидор разрежьте пополам поперек и натрите на терке. Курицу нарежьте мелким кубиком.Разогрейте в глубокой сковороде 1 ст.ложку поУдсолнечного масла и обжарьте курицу на сильном огне 2 минуты,посолите ,поперчите . Уменьшите огонь до среднего ,добавьте лук и жарьте помешивая 1 минуту Добавьте натертый помидор ,картофель,морковь,паприку,лавровый лист, посолите ,попречите и обжарьте на среднем огне 2минуты. Влейте бульон ,накройте крыжкой и тушите на среднем огне 15 минут. Снимите крыжку добавьте чеснок ,перемешайте и прогрейте на среднем огне 3 минуты Разложите на тарелки посыпьте зеленью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.8% | 776 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.2% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.5 мкг | 900 мкг | 34.6% | 20.8% | 289 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.647 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 20.5% | 293 г |
| бета Криптоксантин | 6.724 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.5% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 38.75 мг | 500 мг | 7.8% | 4.7% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 6.6% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 5.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.27 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 9.8% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 4.3% | 1395 г |
| Дигидрофиллохинон | 5.987 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.5853 мг | 20 мг | 22.9% | 13.8% | 436 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.37 мг | 2500 мг | 18.2% | 11% | 550 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4006 г |
| Магний, Mg | 31.59 мг | 400 мг | 7.9% | 4.8% | 1266 г |
| Натрий, Na | 224.01 мг | 1300 мг | 17.2% | 10.4% | 580 г |
| Сера, S | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5203 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 11.4% | 527 г |
| Хлор, Cl | 34.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 5.8% | 1047 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.289 мкг | 10 мкг | 32.9% | 19.8% | 304 г |
| Литий, Li | 34.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2234 мг | 2 мг | 11.2% | 6.7% | 895 г |
| Медь, Cu | 164.16 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 9.9% | 609 г |
| Молибден, Mo | 4.462 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.9% | 1569 г |
| Никель, Ni | 4.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.933 мкг | 55 мкг | 18.1% | 10.9% | 554 г |
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22753 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.1% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.5606 мг | 12 мг | 4.7% | 2.8% | 2141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель 2 порции (1 порция 460 грамм ;530 кКал ;29/30/36 БЖУ ) составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».