| паштет из куриной печенки простой | 60 г |
| Баклажаны (Жарка) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.1% | 844 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.5% | 903 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 3.8% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5521.7 мкг | 900 мкг | 613.5% | 578.2% | 16 г |
| Ретинол | 1.834 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.626 мг | 1.8 мг | 34.8% | 32.8% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 89.08 мг | 500 мг | 17.8% | 16.8% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 25.3% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.103 мкг | 400 мкг | 31% | 29.2% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.597 мкг | 3 мкг | 253.2% | 238.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.54 мг | 90 мг | 9.5% | 9% | 1054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 4.1% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7734 мг | 20 мг | 33.9% | 32% | 295 г |
| Ниацин | 3.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.2 мг | 2500 мг | 10.6% | 10% | 939 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4946 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2438 г |
| Натрий, Na | 24.72 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5259 г |
| Сера, S | 115.22 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.8% | 868 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 16.5% | 573 г |
| Хлор, Cl | 36.26 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.111 мг | 18 мг | 34% | 32% | 295 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 8.413 мкг | 10 мкг | 84.1% | 79.3% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.3282 мг | 2 мг | 16.4% | 15.5% | 609 г |
| Медь, Cu | 287.82 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 27.1% | 347 г |
| Молибден, Mo | 33.378 мкг | 70 мкг | 47.7% | 45% | 210 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.02 мкг | 55 мкг | 45.5% | 42.9% | 220 г |
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26936 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.4% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 3.3747 мг | 12 мг | 28.1% | 26.5% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | min 16.8 г | 12.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажанные рулеты составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».