Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка в горшочке

Картофель (Припускание) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Припускание) 240 г
Морковь, красная (Припускание) 215 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 20.3% 500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.3% 4308 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.1 мкг 900 мкг 41.9% 42.5% 239 г
бета Каротин 1.991 мг 5 мг 39.8% 40.4% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.263 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7600 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16447 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.6506 мг 20 мг 38.3% 38.9% 261 г
Ниацин 6.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.3 мг 2500 мг 15.2% 15.4% 657 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5187 г
Магний, Mg 67.54 мг 400 мг 16.9% 17.2% 592 г
Натрий, Na 165.8 мг 1300 мг 12.8% 13% 784 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 17.1% 597 г
Хлор, Cl 212.45 мг 2300 мг 9.2% 9.3% 1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.1 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 36.22 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 7.6% 1326 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Кобальт, Co 8.071 мкг 10 мкг 80.7% 81.9% 124 г
Литий, Li 19.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 5.1% 2004 г
Медь, Cu 104.28 мкг 1000 мкг 10.4% 10.6% 959 г
Молибден, Mo 9.433 мкг 70 мкг 13.5% 13.7% 742 г
Никель, Ni 1.799 мкг ~
Рубидий, Rb 214.1 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61111 г
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30030 г
Хром, Cr 19.03 мкг 50 мкг 38.1% 38.7% 263 г
Цинк, Zn 1.0976 мг 12 мг 9.1% 9.2% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.868 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.332 г ~
Лизин 1.763 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.356 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картошка в горшочке составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов