| Гриб вешенка, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Капуста пекинская | 400 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.3% | 2303 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.2% | 1302 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2706 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.6% | 2217 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.9% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 11.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 44.5 мг | 500 мг | 8.9% | 13% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 12.8% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 13.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.337 мкг | 400 мкг | 14.8% | 21.6% | 674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.9% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 28.3% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 5.2% | 2747 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 13.6% | 1077 г |
| Витамин Н, биотин | 2.396 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7% | 2087 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 33.7% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6211 мг | 20 мг | 8.1% | 11.8% | 1234 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.59 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.3% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 58.17 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.5% | 1719 г |
| Кремний, Si | 0.116 мг | 30 мг | 0.4% | 0.6% | 25862 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 5.2% | 2742 г |
| Натрий, Na | 58.57 мг | 1300 мг | 4.5% | 6.6% | 2220 г |
| Сера, S | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4320 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 12% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 61.43 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.9% | 3744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 6.6% | 2214 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.237 мкг | 10 мкг | 12.4% | 18.1% | 808 г |
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 13.7% | 1069 г |
| Медь, Cu | 79.03 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 11.5% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 1.352 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.8% | 5178 г |
| Селен, Se | 4.422 мкг | 55 мкг | 8% | 11.7% | 1244 г |
| Фтор, F | 6.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63796 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.4375 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.62 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.617 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грибами составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».