| Подсолнечное масло | 78 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 303 г |
| Морковь (Пассерование) | 231 г |
| Вода | 640 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| * Рис Националь Золотистый пропаренный длиннозерный | 0 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Свинина окорок (Слово мясника) | 461 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Рис для Плова [Националь] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.8% | 1188 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.7% | 659 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.8% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.5 мкг | 900 мкг | 30.6% | 17.4% | 327 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.654 мг | 5 мг | 33.1% | 18.8% | 302 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.7% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 2.4 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.8% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.757 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.5% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.249 мг | 15 мг | 15% | 8.5% | 667 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5344 мг | 20 мг | 7.7% | 4.4% | 1303 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.08 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.6% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5020 г |
| Кремний, Si | 4.436 мг | 30 мг | 14.8% | 8.4% | 676 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 2.2% | 2599 г |
| Натрий, Na | 552.16 мг | 1300 мг | 42.5% | 24.2% | 235 г |
| Сера, S | 66.98 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.8% | 1493 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 5.6% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 837.44 мг | 2300 мг | 36.4% | 20.7% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 8.1% | 703 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1729 г |
| Медь, Cu | 54.72 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.1% | 1827 г |
| Молибден, Mo | 4.972 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4% | 1408 г |
| Никель, Ni | 1.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.662 мкг | 55 мкг | 15.7% | 8.9% | 635 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.67 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7453 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.7989 мг | 12 мг | 6.7% | 3.8% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.464 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.7% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.462 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.607 г | min 16.8 г | 21.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов(07.05.2024.) составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».