| Соя пророщенная | 134 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Салат листовой | 307 г |
| Масло льняное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.4% | 2111 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.9% | 1806 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 2.2% | 8032 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 8.1% | 2200 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 8.8% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.06 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 24272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.9% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.379 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 11838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 15.2% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 2.9% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2151 мг | 20 мг | 1.1% | 2% | 9298 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.09 мг | 2500 мг | 3.6% | 6.5% | 2806 г |
| Кальций, Ca | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Магний, Mg | 6.14 мг | 400 мг | 1.5% | 2.7% | 6515 г |
| Натрий, Na | 0.92 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 141304 г |
| Сера, S | 3.69 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 27100 г |
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Хлор, Cl | 17.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 13135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 2.7% | 6522 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.843 мкг | 10 мкг | 18.4% | 33% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3.9% | 4651 г |
| Медь, Cu | 33.79 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6.1% | 2959 г |
| Молибден, Mo | 2.151 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.6% | 3254 г |
| Никель, Ni | 3.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 44715 г |
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 65147 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.0614 мг | 12 мг | 0.5% | 0.9% | 19544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 16.7% |
Энергетическая ценность Зеленый салат с соей пророщенной составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».