| Печень куриная (Жарка) | 633 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 164 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 190 г |
| Сыворотка творожная | 90 г |
| Сметана, 40% жирности | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.5% | 661 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5781.2 мкг | 900 мкг | 642.4% | 361.3% | 16 г |
| Ретинол | 1.849 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 19.5% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 6.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.681 мг | 1.8 мг | 37.8% | 21.3% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 136.79 мг | 500 мг | 27.4% | 15.4% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.8% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 14.2% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.176 мкг | 400 мкг | 29.3% | 16.5% | 341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.692 мкг | 3 мкг | 256.4% | 144.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 4.7% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.967 мг | 15 мг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 3.658 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.1% | 1367 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2099 мг | 20 мг | 36% | 20.2% | 277 г |
| Ниацин | 3.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.2 мг | 2500 мг | 9% | 5.1% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 47.67 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2098 г |
| Кремний, Si | 0.459 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1754 г |
| Натрий, Na | 50.56 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Сера, S | 137.82 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.8% | 726 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 12.5% | 449 г |
| Хлор, Cl | 48.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.393 мг | 18 мг | 35.5% | 20% | 282 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 9.098 мкг | 10 мкг | 91% | 51.2% | 110 г |
| Литий, Li | 0.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2596 мг | 2 мг | 13% | 7.3% | 770 г |
| Медь, Cu | 215.1 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 12.1% | 465 г |
| Молибден, Mo | 30.293 мкг | 70 мкг | 43.3% | 24.4% | 231 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.52 мкг | 55 мкг | 53.7% | 30.2% | 186 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22701 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.1% | 926 г |
| Цинк, Zn | 3.4526 мг | 12 мг | 28.8% | 16.2% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.758 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».