| Куриная грудка (филе) | 870 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.8% | 517 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3678 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 26.25 мг | 500 мг | 5.3% | 3.5% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.689 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3717 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.397 мг | 20 мг | 32% | 21.2% | 313 г |
| Ниацин | 5.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.22 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.4% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6640 г |
| Кремний, Si | 0.82 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Магний, Mg | 54.61 мг | 400 мг | 13.7% | 9.1% | 732 г |
| Натрий, Na | 33.04 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 3935 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 10.1% | 654 г |
| Хлор, Cl | 12.48 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 5.617 мкг | 10 мкг | 56.2% | 37.2% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.3377 мг | 2 мг | 16.9% | 11.2% | 592 г |
| Медь, Cu | 97.47 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.4% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 9.705 мкг | 70 мкг | 13.9% | 9.2% | 721 г |
| Никель, Ni | 2.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.332 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22548 г |
| Хром, Cr | 13.01 мкг | 50 мкг | 26% | 17.2% | 384 г |
| Цинк, Zn | 0.9972 мг | 12 мг | 8.3% | 5.5% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные пельмени составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».