Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды с копч.сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды с копч.сельдью

Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 195 г
Сыр литовский 64 г
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с копч.сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 9.4% 409 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.8% 560 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 4.2% 905 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8% 476 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5464 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2036 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 49.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4% 952 г
Витамин В4, холин 44.9 мг 500 мг 9% 3.4% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 5.3% 719 г
Витамин В9, фолаты 40.449 мкг 400 мкг 10.1% 3.9% 989 г
Витамин В12, кобаламин 5.921 мкг 3 мкг 197.4% 75.5% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 3.9% 972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 1.9% 2016 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 0.813 мг ~
дельта Токоферол 0.304 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.4977 мг 20 мг 22.5% 8.6% 445 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.36 мг 2500 мг 11.4% 4.4% 876 г
Кальций, Ca 250.36 мг 1000 мг 25% 9.6% 399 г
Магний, Mg 69.59 мг 400 мг 17.4% 6.7% 575 г
Натрий, Na 660.71 мг 1300 мг 50.8% 19.4% 197 г
Сера, S 111.39 мг 1000 мг 11.1% 4.2% 898 г
Фосфор, P 361.7 мг 800 мг 45.2% 17.3% 221 г
Хлор, Cl 52.24 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 3.6% 1063 г
Марганец, Mn 1.1483 мг 2 мг 57.4% 21.9% 174 г
Медь, Cu 168.09 мкг 1000 мкг 16.8% 6.4% 595 г
Молибден, Mo 1.266 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5529 г
Никель, Ni 1.9 мкг ~
Селен, Se 35.074 мкг 55 мкг 63.8% 24.4% 157 г
Фтор, F 136.15 мкг 4000 мкг 3.4% 1.3% 2938 г
Хром, Cr 17.41 мкг 50 мкг 34.8% 13.3% 287 г
Цинк, Zn 1.9735 мг 12 мг 16.4% 6.3% 608 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.077 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с копч.сельдью составляет 261,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».