Мой здоровый рацион

Рецепт пирог из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог из тыквы

Тыква 500 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 350 г
Кефир 1% 110 г
Яйцо куриное 140 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, первого сорта 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.5% 864 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.1% 1955 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3019 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 14.7% 677 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 12.1% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 9.2% 1078 г
Витамин В4, холин 52.69 мг 500 мг 10.5% 10.4% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 8.8% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 21.853 мкг 400 мкг 5.5% 5.5% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 15.5% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 3.7% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.7% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3722 г
Витамин Н, биотин 4.716 мкг 50 мкг 9.4% 9.3% 1060 г
Витамин РР, НЭ 2.2573 мг 20 мг 11.3% 11.2% 886 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.11 мг 2500 мг 6% 6% 1665 г
Кальций, Ca 63.18 мг 1000 мг 6.3% 6.3% 1583 г
Кремний, Si 0.29 мг 30 мг 1% 1% 10345 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2076 г
Натрий, Na 31.46 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4132 г
Сера, S 93.7 мг 1000 мг 9.4% 9.3% 1067 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 12.6% 787 г
Хлор, Cl 69.81 мг 2300 мг 3% 3% 3295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2416 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4335 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 24.1% 414 г
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 6.5% 1528 г
Медь, Cu 117.19 мкг 1000 мкг 11.7% 11.6% 853 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 6.9% 1448 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 12.805 мкг 55 мкг 23.3% 23.2% 430 г
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 51.69 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7738 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5376 г
Цинк, Zn 0.4581 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность пирог из тыквы составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».