| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 23 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.5% | 1143 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 6.9% | 920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3169 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 41.51 мг | 500 мг | 8.3% | 5.2% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.072 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.7% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.475 мг | 15 мг | 9.8% | 6.2% | 1017 г |
| Витамин Н, биотин | 3.601 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4276 мг | 20 мг | 7.1% | 4.5% | 1401 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.24 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.2% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 289.5 мг | 1000 мг | 29% | 18.2% | 345 г |
| Кремний, Si | 0.977 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3071 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2787 г |
| Натрий, Na | 449.7 мг | 1300 мг | 34.6% | 21.7% | 289 г |
| Сера, S | 45.78 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2184 г |
| Фосфор, P | 365.9 мг | 800 мг | 45.7% | 28.7% | 219 г |
| Хлор, Cl | 372.52 мг | 2300 мг | 16.2% | 10.2% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2151 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1369 г |
| Медь, Cu | 38.2 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.4% | 2618 г |
| Молибден, Mo | 6.987 мкг | 70 мкг | 10% | 6.3% | 1002 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.511 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.2% | 1219 г |
| Стронций, Sr | 10.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19286 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.4823 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».