| Печень баранья (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10% | 521 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4016.5 мкг | 900 мкг | 446.3% | 232.7% | 22 г |
| Ретинол | 0.966 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.349 мг | 5 мг | 87% | 45.4% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 6% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.894 мг | 1.8 мг | 49.7% | 25.9% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.702 мг | 5 мг | 74% | 38.6% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 20.2% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.43 мкг | 400 мкг | 37.6% | 19.6% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.349 мкг | 3 мкг | 1611.6% | 840.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 3.1% | 1679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.303 мг | 15 мг | 22% | 11.5% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4933 мг | 20 мг | 52.5% | 27.4% | 191 г |
| Ниацин | 3.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.01 мг | 2500 мг | 17% | 8.9% | 587 г |
| Кальций, Ca | 54.78 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1825 г |
| Кремний, Si | 21.611 мг | 30 мг | 72% | 37.5% | 139 г |
| Магний, Mg | 47.69 мг | 400 мг | 11.9% | 6.2% | 839 г |
| Натрий, Na | 34.68 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3749 г |
| Сера, S | 153.46 мг | 1000 мг | 15.3% | 8% | 652 г |
| Фосфор, P | 257.4 мг | 800 мг | 32.2% | 16.8% | 311 г |
| Хлор, Cl | 19.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.544 мг | 18 мг | 25.2% | 13.1% | 396 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.7% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 19.023 мкг | 10 мкг | 190.2% | 99.2% | 53 г |
| Литий, Li | 2.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5314 мг | 2 мг | 26.6% | 13.9% | 376 г |
| Медь, Cu | 2842.55 мкг | 1000 мкг | 284.3% | 148.2% | 35 г |
| Молибден, Mo | 9.255 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Никель, Ni | 41.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.131 мкг | 55 мкг | 91.1% | 47.5% | 110 г |
| Титан, Ti | 35.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22434 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 4.1809 мг | 12 мг | 34.8% | 18.1% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени с фасолью составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».