Мой здоровый рацион

Рецепт Пампушки с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пампушки с чесноком

Вода 250 г
Сахар песок 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 480 г
Масло подсолнечное 70 г
Чеснок луковица 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пампушки с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.3 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.1% 1152 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.6% 644 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 7.1% 507 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.2% 870 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 5.3% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.4% 2535 г
Витамин В4, холин 29.71 мг 500 мг 5.9% 2.1% 1683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.5% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 41.076 мкг 400 мкг 10.3% 3.7% 974 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.287 мг 15 мг 28.6% 10.4% 350 г
Витамин Н, биотин 1.079 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4634 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.227 мг 20 мг 11.1% 4% 898 г
Ниацин 0.715 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.24 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2740 г
Кальций, Ca 21.52 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4647 г
Кремний, Si 2.157 мг 30 мг 7.2% 2.6% 1391 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 1% 3571 г
Натрий, Na 3.43 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 37901 г
Сера, S 38.03 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2630 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 2.7% 1349 г
Хлор, Cl 12.87 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 566.3 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 48.54 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2350 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11450 г
Кобальт, Co 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 5% 730 г
Марганец, Mn 0.3569 мг 2 мг 17.8% 6.4% 560 г
Медь, Cu 66.3 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1508 г
Молибден, Mo 6.742 мкг 70 мкг 9.6% 3.5% 1038 г
Никель, Ni 1.187 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Селен, Se 4.122 мкг 55 мкг 7.5% 2.7% 1334 г
Титан, Ti 5.93 мкг ~
Фтор, F 39.96 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10010 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.524 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.887 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.704 г от 11.2 до 20.6 г 42% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.704 г ~

Энергетическая ценность Пампушки с чесноком составляет 276,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».