| чечевица черная | 300 г |
| Крупа перловая | 400 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 210 г |
| Вода | 800 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.8% | 1246 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3% | 2435 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.1% | 556 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.7% | 4338 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.234 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3% | 2464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4259 мг | 20 мг | 7.1% | 5.2% | 1403 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.65 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.6% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3194 г |
| Кремний, Si | 9.277 мг | 30 мг | 30.9% | 22.5% | 323 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2106 г |
| Натрий, Na | 10.19 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12758 г |
| Сера, S | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2504 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 10.8% | 674 г |
| Хлор, Cl | 10.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 8% | 909 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 2.019 мкг | 10 мкг | 20.2% | 14.7% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 10.8% | 678 г |
| Медь, Cu | 143.61 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.5% | 696 г |
| Молибден, Mo | 11.792 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12.2% | 594 г |
| Никель, Ni | 23.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.273 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3% | 2420 г |
| Титан, Ti | 38.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6447 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.5308 мг | 12 мг | 4.4% | 3.2% | 2261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность чечевица т бургуль с жаренным луком составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».