| Фасоль, зерно (Варка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 450 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 45 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус спиртовой | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.9% | 2621 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 7.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 31.1% | 667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.8 мкг | 900 мкг | 54.2% | 112.4% | 185 г |
| бета Каротин | 2.928 мг | 5 мг | 58.6% | 121.6% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 11.8% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 17.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.728 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.7% | 2391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.8 мг | 90 мг | 13.1% | 27.2% | 763 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 78.4% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2616 мг | 20 мг | 6.3% | 13.1% | 1585 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.41 мг | 2500 мг | 13.3% | 27.6% | 754 г |
| Кальций, Ca | 53.73 мг | 1000 мг | 5.4% | 11.2% | 1861 г |
| Кремний, Si | 5.671 мг | 30 мг | 18.9% | 39.2% | 529 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 14.1% | 1478 г |
| Натрий, Na | 118.7 мг | 1300 мг | 9.1% | 18.9% | 1095 г |
| Сера, S | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.8% | 3020 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 17.4% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 192.47 мг | 2300 мг | 8.4% | 17.4% | 1195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 225 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 12.7% | 1647 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6.4% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 3.704 мкг | 10 мкг | 37% | 76.8% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.3185 мг | 2 мг | 15.9% | 33% | 628 г |
| Медь, Cu | 116.64 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 24.3% | 857 г |
| Молибден, Mo | 14.411 мкг | 70 мкг | 20.6% | 42.7% | 486 г |
| Селен, Se | 1.904 мкг | 55 мкг | 3.5% | 7.3% | 2889 г |
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16468 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 27.4% | 758 г |
| Цинк, Zn | 0.5849 мг | 12 мг | 4.9% | 10.2% | 2052 г |
Энергетическая ценность овощи составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».