Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка (филе бедра) запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка (филе бедра) запеченная

Индейка 2 кат. (Жарка) 720 г
Чеснок, порошок 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый, сушеный (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (филе бедра) запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 17.7% 271 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.1% 528 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3814 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5696 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.8% 1011 г
Витамин В4, холин 206.75 мг 500 мг 41.4% 19.9% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 12.2% 393 г
Витамин В9, фолаты 14.399 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3268 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 21.1353 мг 20 мг 105.7% 50.7% 95 г
Ниацин 7.782 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.72 мг 2500 мг 13.6% 6.5% 736 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2976 г
Магний, Mg 34.89 мг 400 мг 8.7% 4.2% 1146 г
Натрий, Na 157.12 мг 1300 мг 12.1% 5.8% 827 г
Сера, S 377.09 мг 1000 мг 37.7% 18.1% 265 г
Фосфор, P 317.5 мг 800 мг 39.7% 19% 252 г
Хлор, Cl 262.64 мг 2300 мг 11.4% 5.5% 876 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.167 мг 18 мг 12% 5.8% 831 г
Кобальт, Co 22.816 мкг 10 мкг 228.2% 109.5% 44 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Медь, Cu 141.82 мкг 1000 мкг 14.2% 6.8% 705 г
Молибден, Mo 44.283 мкг 70 мкг 63.3% 30.4% 158 г
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 96491 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Хром, Cr 16.71 мкг 50 мкг 33.4% 16% 299 г
Цинк, Zn 3.7391 мг 12 мг 31.2% 15% 321 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.119 г ~
Валин 1.551 г ~
Гистидин* 0.669 г ~
Изолейцин 1.565 г ~
Лейцин 2.766 г ~
Лизин 2.933 г ~
Метионин 0.79 г ~
Метионин + Цистеин 1.003 г ~
Треонин 1.459 г ~
Триптофан 0.532 г ~
Фенилаланин 1.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.006 г ~
Аспарагиновая кислота 3.209 г ~
Гидроксипролин 0.334 г ~
Глицин 1.991 г ~
Глутаминовая кислота 5.582 г ~
Пролин 1.385 г ~
Серин 1.307 г ~
Тирозин 1.079 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.428 г min 16.8 г 38.3% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.132 г от 11.2 до 20.6 г 28% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Индейка (филе бедра) запеченная составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».