| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 417 г |
| Вода | 790 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.4% | 1689 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 8.5% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.3% | 500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3127 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.644 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6199 мг | 20 мг | 13.1% | 12% | 763 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.59 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.9% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7435 г |
| Кремний, Si | 29.474 мг | 30 мг | 98.2% | 89.8% | 102 г |
| Магний, Mg | 72.2 мг | 400 мг | 18.1% | 16.5% | 554 г |
| Натрий, Na | 339.47 мг | 1300 мг | 26.1% | 23.9% | 383 г |
| Сера, S | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2917 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 12.2% | 748 г |
| Хлор, Cl | 533.83 мг | 2300 мг | 23.2% | 21.2% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 127.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.415 мг | 18 мг | 13.4% | 12.2% | 745 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 11.5% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.5709 мг | 2 мг | 28.5% | 26.1% | 350 г |
| Медь, Cu | 235.66 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 21.6% | 424 г |
| Молибден, Mo | 13.477 мкг | 70 мкг | 19.3% | 17.6% | 519 г |
| Никель, Ni | 3.675 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.02 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5% | 1821 г |
| Титан, Ti | 12.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.3 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5175 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.7512 мг | 12 мг | 6.3% | 5.8% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча отварная составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».