| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) | 350 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
Всё смешать,сформировать котлеты и заложить в мультиварку на режим НА ПАРУ
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.3 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 5.8% | 490 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 16.1% | 176 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6888 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.5% | 5521 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.9% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 93.19 мг | 500 мг | 18.6% | 5.3% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 3.5% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 5.5% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% | 11% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 2.688 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.5% | 1860 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4398 мг | 20 мг | 32.2% | 9.1% | 311 г |
| Ниацин | 3.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.55 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.7% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5811 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 1.6% | 1735 г |
| Натрий, Na | 201.76 мг | 1300 мг | 15.5% | 4.4% | 644 г |
| Сера, S | 257.93 мг | 1000 мг | 25.8% | 7.3% | 388 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Хлор, Cl | 292.9 мг | 2300 мг | 12.7% | 3.6% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.203 мг | 18 мг | 12.2% | 3.5% | 817 г |
| Йод, I | 8.9 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.7% | 1685 г |
| Кобальт, Co | 9.369 мкг | 10 мкг | 93.7% | 26.5% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 0.9% | 3096 г |
| Медь, Cu | 157.08 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 4.4% | 637 г |
| Молибден, Mo | 13.988 мкг | 70 мкг | 20% | 5.7% | 500 г |
| Никель, Ni | 11.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.981 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1% | 2776 г |
| Фтор, F | 78.19 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5116 г |
| Хром, Cr | 12.53 мкг | 50 мкг | 25.1% | 7.1% | 399 г |
| Цинк, Zn | 2.8891 мг | 12 мг | 24.1% | 6.8% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из фарша на пару составляет 353,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».