| Масло оливковое | 2 г |
| Утка домашняя, только мясо, сырое | 171 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 34 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 2 г |
| Жимолость (Припускание) | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.2% | 507 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 1.4% | 5286 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3% | 2406 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 14.5% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 14.8% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 43.03 мг | 500 мг | 8.6% | 6.2% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 18.7% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 10.5% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.507 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.9% | 1860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 7.7% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.67 мг | 90 мг | 28.5% | 20.5% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3347 мг | 20 мг | 21.7% | 15.6% | 461 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.8% | 922 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4726 г |
| Кремний, Si | 3.897 мг | 30 мг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1570 г |
| Натрий, Na | 436.75 мг | 1300 мг | 33.6% | 24.2% | 298 г |
| Сера, S | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9634 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 16.7% | 431 г |
| Хлор, Cl | 3.99 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.364 мг | 18 мг | 13.1% | 9.4% | 761 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 5.8% | 1253 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Медь, Cu | 252.83 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 18.2% | 396 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.16 мкг | 55 мкг | 20.3% | 14.6% | 493 г |
| Стронций, Sr | 35.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80483 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.662 мг | 12 мг | 13.9% | 10% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с жимолостью и корицей составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».