| Огурец, парниковый | 135 г |
| Капуста белокочанная | 276 г |
| Лук зеленый (перо) | 62 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 338 г |
| Перец болгарский, сырой | 165 г |
| Редис, сырой | 134 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 35 г |
| Укроп, свежий | 45 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 28.5% | 1538 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 90.8% | 483 г |
| альфа Каротин | 2.952 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 98.7% | 444 г |
| бета Криптоксантин | 9.599 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 11.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 5.7% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 16.2% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 33.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.466 мкг | 400 мкг | 6.4% | 28.1% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.18 мг | 90 мг | 41.3% | 181.1% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 9.6% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 4.4% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 138.2% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7267 мг | 20 мг | 3.6% | 15.8% | 2752 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 46.1% | 948 г |
| Кальций, Ca | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 14.9% | 2921 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 21.1% | 2089 г |
| Натрий, Na | 16.54 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.7% | 7860 г |
| Сера, S | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.1% | 6925 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 18.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.8% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 19.3% | 2284 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.684 мкг | 10 мкг | 26.8% | 117.5% | 373 г |
| Литий, Li | 0.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 38.2% | 1155 г |
| Медь, Cu | 82.93 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 36.4% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 4.819 мкг | 70 мкг | 6.9% | 30.3% | 1453 г |
| Никель, Ni | 6.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.6% | 15850 г |
| Фтор, F | 9.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 44395 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 22.8% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.2988 мг | 12 мг | 2.5% | 11% | 4016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.843 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 1 составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».