| Квашеная капуста | 400 г |
| Огурец соленый | 140 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 15.6% | 691 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.6% | 690 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2782 г |
| Органические кислоты | 49.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.5 мкг | 900 мкг | 41.7% | 44.7% | 240 г |
| Ретинол | 0.374 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.256 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.65 мг | 90 мг | 28.5% | 30.6% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.431 мг | 15 мг | 22.9% | 24.6% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6852 мг | 20 мг | 3.4% | 3.6% | 2919 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.5% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2588 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2793 г |
| Натрий, Na | 256.57 мг | 1300 мг | 19.7% | 21.1% | 507 г |
| Сера, S | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3751 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 781.48 мг | 2300 мг | 34% | 36.5% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2597 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.262 мкг | 10 мкг | 22.6% | 24.2% | 442 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 6.4% | 1671 г |
| Медь, Cu | 57.75 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.2% | 1732 г |
| Молибден, Mo | 7.551 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.6% | 927 г |
| Никель, Ni | 9.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39880 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.5% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.3008 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 3989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 107.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 50.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зимний составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».