Мой здоровый рацион

Рецепт Vanillemousse. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Vanillemousse

Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 150 г
Яичный желток куриный (Запекание) 64 г
Сахар песок 45 г
Schlagsahne 30% Fett 200g. milbona 190 г
Способ приготовления

4 portionen- 106 g.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Vanillemousse".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.8 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.4% 1652 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 14% 279 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 2.5% 1553 г
Вода 163 г 2273 г 7.2% 2.8% 1394 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.4 мкг 900 мкг 25.2% 9.8% 398 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.8% 1374 г
Витамин В4, холин 143.79 мг 500 мг 28.8% 11.2% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 6.1% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.193 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6459 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 6.1% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 5% 782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин Н, биотин 10.358 мкг 50 мкг 20.7% 8.1% 483 г
Витамин РР, НЭ 1.2377 мг 20 мг 6.2% 2.4% 1616 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.63 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2090 г
Кальций, Ca 101.75 мг 1000 мг 10.2% 4% 983 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3735 г
Натрий, Na 40.95 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3175 г
Сера, S 37.84 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2643 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 7% 559 г
Хлор, Cl 59.67 мг 2300 мг 2.6% 1% 3855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1488 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1767 г
Кобальт, Co 3.939 мкг 10 мкг 39.4% 15.3% 254 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Медь, Cu 26.22 мкг 1000 мкг 2.6% 1% 3814 г
Молибден, Mo 3.721 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1881 г
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14946 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54422 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.6349 мг 12 мг 5.3% 2.1% 1890 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Vanillemousse составляет 256,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов